Sushi Bar – Asahi Kaiten… dal Sol Levante con classe!
Il giapponese, si sà, ormai è una moda. E ancor di più, i Sushi Bar spopolano nelle abitudini dei viveur capitolini. Ma un buon motivo per andare all’ Asahi è che, oltre ad essere alla moda (e per chi non è interessato a queste limitazioni sarà più interessante la seconda caratteristica), offre dei piatti buoni e saporiti. Sembrerà strano accostare il saporito al giapponese, ma l’ottima qualità del pesce, la freschezza dei piatti, la cura degli abbinamenti, rendono questo locale una vera perla di saggezza nipponica.
Curato e deciso l’arredamento, fin dalla porta d’ingresso (scorrevole e very japanese con le finestre quadrettate!). Subito sulla sinistra lo spazio dedicato al sushi bar, con i piatti che scorrono ininterrottamente sul bancone ovale, e poi due piccole sale con una ventina di tavoli in tutto. Al piano di sotto la possibilità, per chi volesse un pò di privacy, di occupare una saletta privata per un massimo di dieci persone e mangiare in tranquillità pensando di essere a Tokyo…
Per chi è indeciso, o non ha mai provato la cucina giapponese, da non mancare le “Barche Japan”, cioè un assortimento delle diverse qualità di sushi, sashimi, nigiri e quanto di più caratteristico si possa chiedere. Dal salmone, al tonno, al polipo, al pesce spada, tutto di primissima scelta, tagliati e serviti accuratamente dal mitico proprietario. La sua postazione affaccia direttamente sulla sala, e lo si vede lì intento a lavorare, con la tipica bandana sulla nuca arrotolata a fazzoletto…allora non c’è solo nei cartoni animati! Imperdibile il Tempura, e per gli appassionati una vasta gamma di scelta per i piatti caldi.
Prezzo: 25/40 euro Asahi kaiten Sushi, via Santa Croce in Gerusalemme 1/3 (fronte Chiesa)
COMMENTI:
Giorgio says:
io ci sono stato ed è vero, veramente delizioso! Uno dei più buoni che abbia mai assaggiato..e dire he sono un esperto!!
Ciao Ciao
Giorgio
Marzo 30th, 2007 at 11:31
Roberto says:
Uh si è davvero attimo!! Certo se sei uno che mangia tanto il prezzo sale, ma è da provare!! Assolutamente.
Marzo 30th, 2007 at 13:14
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