Gregory’s Inn a Ponte Lanciani: il pub giusto!
In un luogo apparentemente senza attrattive, nascosto tra il caos della tangenziale est e la tranquillità serale del quartiere lanciani, si nasconde il Gregory’s Inn.
Dalla facciata risulterebbe un posto come un altro, forse un pò più carino degli altri. Arredamento rigorosamente e tipicamente irlandese, sedute a panche, atmosfera calda e accogliente. Questo posto “come un altro” però, nasconde un vero paradiso per gli amanti delle birre. La proprietaria, appassionata ed esperta delle mille e più etichette esistenti, ha trasportato all’interno del suo locale la sua esperienza.
Largo spazio quindi al luppolo proveniente da tutto il mondo: belghe ovviamente, ma anche tedesche, danesi, argentine o messicane.
Vincono sicuramente le chiare, ma ci sono anche le scure, le nere, le ambrate, quelle rame o color bronzo. Quelle asprigne o semplicemente amare e quelle aromatizzate: al caramello, al cioccolato, alla castagna. Quelle con ingredienti tradizionali, o quelle fatte con zucchero di canna, zucchero in canditi ma anche col miele, con la ciliegia, con il lampone con erbe o spezie.
Ovviamente, nella più totale indecisione, chiedete consiglio alla Signora. Lei cercherà di carpire i nostri desideri e individuare le nostre preferenze, così da indicarci la scelta giusta.
L’alternativa è quella di scegliere “gli assaggini”: circa sei “shot” di birre diverse, per orientarci quantomeno nella scelta successiva! Ci indicheranno anche come berle, come passare cioè dall’una all’altra rispettando sapore e gradazione alcolica.
Un posto imperdibile anche per la cucina: ottimi snacks, panini e fritti sempre ottimi.
Gregory’s Inn
Largo Lanciani, 6 – Roma
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