Paingros – per un panino da campioni!
Sicuramente chi abita o frequenta Roma Nord, ha di certo sentito almeno parlare di Paingros. I veri intenditori poi, ci hanno anche mangiato almeno un milione di volte!
Paingros è una paninoteca che si trova sulla via Nomentana, nei dintorni di piazza Sempione. Un locale che da fuori sembra senza molte pretese, a gestione familiare. E qui sta la sorpresa. La sinergia perfetta dei due coniugi alla preparazione dei panini sfiora la perfezione!
Il più delle volte c’è da aspettare minimo un quarto d’ora, e questo perchè i panini sono solo ed esclusivamente espressi. Se si aggiunge la non più giovane età dei signori che tagliuzzano, scaldano, incartano e preparano, il calcolo risulta essere rapido. Ma un panino da Paingros è un’occasione imperdibile, una di quelle cose che almeno una volta nella vita bisogna provarle.
Non spaventatevi per i prezzi (un panino va dai 6 agli 8 euro): un panino è il pasto ideale per almeno due persone!
La specialità della casa è il Paingros Bonversè: salsiccia, mozzarella, prosciutto crudo, funghi, carciofini, pomodoro, insalata, maionese a volontà. O il Bonversè con i wurstel, o il fantastico salsiccia patate e scamorza. Gli ingredienti sono più di 30 e ovviamente esiste il panino personalizzabile. Birre sia in bottiglia sia alla spina.
Il locale non è grandissimo, esistono circa 4 o 5 sgabelli appoggiati al bancone su cui si può consumare velocemente il proprio super panino. Ma appena usciti dal locale, sulla destra, c’è un’ampia scalinata che si presta come appoggio ideale per gustare le meraviglie di Paingros.
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