Un té veramente all’inglese
La Sala da The Babington fu fondata a Roma nel 1893 da Isabel Cargill e Anna Maria Babington, due signorine inglesi di buona famiglia venute a Roma con l’intento di aprire una sala da the e di lettura per la comunità anglosassone, quando ancora il té poteva essere acquistato solo in farmacia.
Inizialmente la sala venne aperta in Via Due Macelli, ma visto il grande successo l’anno seguente fu trasferita definitivamente in Piazza di Spagna, nel prestigioso palazzo settecentesco adiacente alla scalinata di Trinità dei Monti.
Dalla sua apertura la Sala Babington è rimasta quasi immutata e continua a essere testimone discreta di eventi storici e culturali.
Sopravvissuta a due guerre mondiali, a diverse recessioni economiche e all’avvento dei fast food, Babington ha ospitato famiglie reali, politici, giornalisti, personaggi del mondo dello spettacolo e della cultura che continuano a darsi appuntamento in uno dei luoghi più prestigiosi di Roma.
Gestita ancora oggi dalla famiglia di Isabel Cargill, Babington è sinonimo dell’arte di servire il té “all’inglese” nel rispetto della più rigorosa tradizione ed offre alla propria clientela un menu ricco di prelibatezze dolci e salate.
All’interno del negozio è presente anche una “boutique” dove si possono acquistare una grande varietà di té ed accessori per la preparazione e la degustazione di questa bevanda insieme ad una vasta scelta di specialità da non perdere.
Sala da The Babington, Piazza di Spagna, 23 – 06.6786027
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