Piazza Pasquino, 73 (tel 06.68801094)
Qui si aprono le porte di un vero tempio per appassionati gourmet o amatoriali buongustai. Da decenni, il Cul de Sac è la scelta giusta e irrununciabile per gli amanti del buon vino.
Da quello che potrebbe apparire uno spazio angusto, con le mure strette e lunghe, nasce un mix imperdibile di cucina giudaico-romanesca e sperimentazioni fantasiose. Trippa, coda alla vaccinara, amatriciana e polpette al vino bianco si alternano a piatti da nomi e sostanze esotiche: il babagannush al topik ad esempio (purea di ceci e patate con uva passa e pinoli). E per esaltare i fantastici patè di caccia, non resta che abbandonarsi all’abbinamento del vino giusto: insieme sono capaci di valere l’intera serata. (continua…)
Giugno 28th, 2009
Categories: Locali, Mangiare . Author: Sara Maiorana . Comments: No Comments
Largo del Teatro Valle, 4 (tel 06.45476274; www.co2restaurant.it)
Ecco come unire precisione chirurgica, un gentlemen d’altri tempi, e design d’alta moda. CO2 è il risultato dell’unione tra Giulio Basoccu, Professore in Chirurgia, suo padre Pietro, imprenditore capace, e il talentuoso cuoco Tiziano Pasquali, rivelazione del 2008. Un ambiente post-industriale, davvero bello nel design, con spazi multifunzionali e proiezioni di grande fascino alle pareti, la cui perla risiede nel tavolone al centro e nella cucina a vista. E’ da qui che si scatena Tiziano Pasquali, dando vita alla tartara di tonno con pae all’origano, alla coppa di polpo con insalatina croccante, ai grandiosi primi, come tonnarelli “caci e pepi”, trofiette con polpo verace e olive taggiasche o i paccheri all’amatriciana Co2 (con guanciale spagnolo, pomodori piccadilly, pecorino romano dop). Passando per i prelibati secondi (uno su tutti, il turbante di spigola con flan di zucca gialla), si arriva ai dolci, tutti da provare. (continua…)
Giugno 27th, 2009
Categories: Locali, Mangiare, Musica . Author: Sara Maiorana . Comments: No Comments
Via della Vetrina, 15 (tel 06.97619258; www.circusroma.com)
Ecco il locale a 360°. Dalla colazione, alla discoteca.
Nato da poco più di un anno, il Circus è un locale eclettico che, tra arte, degustazioni e appagamento dei sensi, è in grado di togliere qualsiasi “sfizio”.
Si inizia dalla colazione, a ritmo jazz. Sui divanetti, si sorseggia una centrifuga, e si gustano cornetti e deliziose torte. Magari sfogliando i maggiori quotidiani, nazionali e non. A pranzo, un panino o un’insalata, rigorosamente espressi, fanno si che il gusto del cibo non sia veloce come la pausa, perchè rimane nel palato un’aurea di ricercata freschezza. Poi l’aperitivo, ovviamente, a partire dalle 18, con la possibilità di consultare libri sul cinema o riviste d’arte. (continua…)
Giugno 26th, 2009
Categories: Arte&Cultura, Locali, Mangiare, Mostre, Musica . Author: Sara Maiorana . Comments: No Comments
Corso Rinascimento, 89 (tel 06.68801005)
Le origini di questa pasticceria si rintracciano addirittura a ritroso dei Patti Lateranensi. Si, perchè nel 1929, quando questi furono siglati, le Cinque Lune aveva già 27 anni di attività alle spalle, e nell’importante occasione dei Patti organizzò il rinfresco. Immaginiamo così il cardinale Pietro Gasparri e Benito Mussolini, assolvere ai convenevoli e intrattenersi tra torte classiche (o forse per l’epoca all’ultima moda…) come crostate, sacher, millefoglie o mimosa alle fragole, e semifreddi, o tra pastarelle e sfogliatelle, cornetti e bombe, maritozzi con la panna e torte decorate con fotografie (magari del papa…). Oppure trastullarsi con il salato, tra pizzette e rustici.
Da 106 anni, buonissimi.
Giugno 25th, 2009
Categories: Mangiare . Author: Sara Maiorana . Comments: No Comments
via dei Coronari, 30 (06.6867427; www.cantinadelvecchio.it)
Mai sodalizio tra Italia e Regno Unito fu più azzeccato. Nella strada degli antiquari, sorge questa adorabile piccola cantina, che è anche wine bar ed eventi musicali dal vivo (jazz e blues su tutti). L’idea è di Vittorio Palumbo e del socio londinese Allan Garner, prima dirigente televisivo, ora perfetto manager della ristorazione.
Il risultato è un mix idilliaco di cucina tradizionale romana e studio di nuovi, armoniosi accostamenti per il palato. Il segreto sono gli ingredienti, rigorosamente di stagione, che permettono di cambiare il menù ogni 50 giorni. (continua…)
Giugno 24th, 2009
Categories: Locali, Mangiare, Musica . Author: Sara Maiorana . Comments: No Comments
via del Governo vecchio, 114 (tel. 06 6861617 )
Magari a vederlo da fuori non si riesce ad intuire il perché. Ma fatelo per una volta, una sola volta basterà.
Provate la fila da Baffetto. Una costante questa, per la più caratteristica pizzeria del Centro Storico di Roma. A due passi dalla Fontana dei quattro fiumi di piazza Navona, nel mezzo del suo vicolo più famoso (via del Governo Vecchio), Baffetto offre il meglio che ci si può attendere dalla pizza romana. Bassa e scrocchiarella. Gli antipasti sono tipici e deliziosi, anch’essi: bruschette al pomodoro e i fritti tipici della tradizione. I piatti d’acciaio in cui viene servita la pizza, arrivano a completare il pasto. (continua…)
Giugno 21st, 2009
Categories: Locali, Mangiare . Author: Sara Maiorana . Comments: No Comments
via Tor Millina, 27 (06.68210341; www.bigapplebar.it)
Con un dollaro così basso, tutti (o quasi) programmano o vorrebbero programmare un week-end nella grande mela. Ma un volo è sempre un volo, e il viaggio diventa comunque impegnativo. E così, chi per una sera vuole far finta di passeggiare tra una Avenue e una Street, per poi scegliere a caso uno dei localini di Manhattan, non deve far altro che percorrere corso Emanuele II, a Roma, ed imbattersi in questo più che tipico pub americano.
Dalla cucina (hamburger stratosferici, cheesecake, nonchè pasta espressa – perchè niente è più americano di un buon piatto di pasta italiana!), al rugby (maxischermi proiettano le partite dello sport più amato oltr’oceano), alla birra (Bulldog o una Foster doppio malto). E poi, aperitivo dalle 18.30 alle 22, e giovedì musica dal vivo. (continua…)
Giugno 21st, 2009
Categories: Locali, Mangiare . Author: Sara Maiorana . Comments: No Comments
via Santa Maria dell’Anima, 57 (06.68892806)
La moda, ormai da qualche anno, lancia in vetta alle preferenze dei consumatori più attenti, bar dalla formula “salotto”. Atmosfera raffinata, divanetti stile romantico, luci soffuse, musica lounge.
Beh, il precursore dei molti locali nati in questo stile nella capitale, è l’Anima, a pochi passi da piazza Navona. Si comincia con l’happy hour (dalle 18 alle 22 circa), dove sorseggiando elaborati cocktail (risultato anche di acrobazie freestyle) o ottimi vini alla mescita, si stuzzica con sottofondo musicale.
(continua…)
Giugno 20th, 2009
Categories: Locali, Mangiare . Author: Sara Maiorana . Comments: No Comments
Corso Rinascimento 70 (06.6861312)
Per i romantici che sognano una cena di pesce con vista mare, Roma non può offrire molto. La geografia non è dalla sua parte. A chi invece il mare piace semplicemente assaporarlo, Alceste, forse il più rinomato ristorante di pesce laziale (ad Anzio), offre una perla nel cuore del centro storico, a due passi da piazza Navona. Nella sede di Roma, tutto è affidato all’estro del figlio Igino e di sua moglie Daniela, vera maestra dell’arte pasticcera. (continua…)
Giugno 19th, 2009
Categories: Locali, Mangiare . Author: Sara Maiorana . Comments: No Comments
Il giapponese, si sà, ormai è una moda. E ancor di più, i Sushi Bar spopolano nelle abitudini dei viveur capitolini. Ma un buon motivo per andare all’ Asahi è che, oltre ad essere alla moda (e per chi non è interessato a queste limitazioni sarà più interessante la seconda caratteristica), offre dei piatti buoni e saporiti. Sembrerà strano accostare il saporito al giapponese, ma l’ottima qualità del pesce, la freschezza dei piatti, la cura degli abbinamenti, rendono questo locale una vera perla di saggezza nipponica.
Curato e deciso l’arredamento, fin dalla porta d’ingresso (scorrevole e very japanese con le finestre quadrettate!). Subito sulla sinistra lo spazio dedicato al sushi bar, con i piatti che scorrono ininterrottamente sul bancone ovale, e poi due piccole sale con una ventina di tavoli in tutto. Al piano di sotto la possibilità, per chi volesse un pò di privacy, di occupare una saletta privata per un massimo di dieci persone e mangiare in tranquillità pensando di essere a Tokyo… (continua…)
Marzo 30th, 2007
Categories: Locali, Mangiare . Author: Sara Maiorana . Comments: No Comments
